(Verplaatsen naar ...)
Start
Recepten index
Info over Cucina di Mama
▼
17 januari 2014
Krieltjes in Honing-Mosterd dressing *
›
Dit is een heerlijk, maar vrij simpel bijgerecht wanneer je een BBQ hebt, maar het is ook heel erg lekker bij een avondje gourmetten of fon...
3 januari 2014
Boeuf Bourguignon **
›
Boeuf Bourguignon, ook wel boeuf à la Bourguignonne, is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, champigno...
18 december 2013
Hollandse Erwtensoep *
›
Erwtensoep ( ook wel Snert genoemd), is een dikke soep, gemaakt van spliterwten. Andere landen, zoals Engeland en Duitsland, kennen ook er...
8 december 2013
Cannelloni met spinazie en ricotta **
›
Cannelloni komt oorspronkelijk uit Emilia-Romagna, maar wordt inmiddels in heel Italië bereid. De recepten verschillen sterk van elkaar, nie...
1 opmerking:
1 december 2013
Kip op een bierblik (uit de oven) *
›
Ligt het nou aan mij, of is "Kip op een Bierblikje" meer een mannen-ding dan een vrouwen-ding??? Is dit gerecht nou echt iets o...
26 november 2013
Mihoen Singapore 'DiMama' **
›
Mihoen is een dunne, Chinese, noedel, gemaakt van rijstbloem. Het is ook bekend onder de naam bihoen (Mihoen en bihoen zijn beide benaminge...
23 november 2013
Sticky kip-drumsticks uit de oven *
›
Vooral voor kinderen is dit een ideaal kipgerecht omdat de kip door de Mango Chutney een heerlijk zoete smaak krijgt. Maar omdat er ook wat ...
21 november 2013
Indische Riblappen **
›
Met het stoofvlees in de bonus was vandaag de verleiding gewoon te groot om het niet mee te nemen. Maar ik wilde echter wel eens wat anders...
Spinazie bollen ***
›
Benodigdheden: 1 pak bladspinazie (450 g diepvries), ontdooid 100 gram belegen kaas, geraspt 50 gram Panko broodkruim nootmuskaat g...
19 november 2013
Fish & Chips **
›
Of zoals we het op zijn Hollands zouden zeggen: gewoon een heerlijk Lekkerbekje met zelfgebakken dikke frites. Als je dit gerecht wilt make...
18 november 2013
Fritata **
›
Fritata lijkt wel een beetje op de Spaanse aardappeltortilla, maar het verschil is dat hier dus al meteen vlees en groente in zit. Heerlijk ...
1 opmerking:
Aardappel-spruitjes Nuggets *
›
De meeste kinderen vinden spruitjes maar vieze dingen. Ze smaken vaak een beetje bitter en daarom willen ze die dus niet eten. Dat vonden m...
Rijstsalade met gerookte kip, komkommer en crème fraiche *
›
Als het mooi, zonnig en warm weer is heb je net als ik vast geen zin om erg lang in de keuken te staan. Dus juist dan is het ideaal weer om...
Pasta di Mama **
›
Dit recept is misschien niet echt origineel Italiaans, want ik heb het zelf bedacht. Ik heb er gewoon alle dingen in gedaan waarvan ik dacht...
15 november 2013
American Cole Slaw **
›
Dit is eigenlijk een recept met een soort groente die vooral associaties met de winter oproept, maar waar je in de zomer ook heel erg lekke...
13 november 2013
Dalai Lam (Indiaase lamsvlees schotel) ***
›
Je moet het lamsvlees eerst stoven en daarna bruin bakken, dat is een methode die wel vaker in de Indiase keuken wordt toegepast. Je kunt er...
‹
›
Homepage
Internetversie tonen